Επιλέξτε Περιοχή
  • Ίτανος
  • Λεύκη
  • Μακρυγιαλός
  • Σητεία
  • Σε όλο το Δήμο
Εμφάνιση Σημείων
  • Αξιοθέατα - Σημεία Ενδιαφέροντος
    • Παραλίες
    • Αρχαιολογικοί Χώροι & Μνημεία
    • Φυσικές Ομορφιές
    • Μουσεία & Χώροι Πολιτισμού
    • Τόποι Ενδιαφέροντος
    • Εκκλησίες & Μοναστήρια
    • Μαρίνες & Αγκυροβόλια
  • Διαμονή
    • Ξενοδοχεία
    • Δωμάτια & Studios
    • Οικίες & Villas
  • Φαγητό & Διασκέδαση
    • Εστιατόρια
    • Καφετέριες
    • Νυχτερινά Κέντρα
  • Δραστηριότητες
    • Θαλάσσια Σπορ
    • Ιστιοπλοΐα & Ψάρεμα
    • Καταδύσεις
    • Αθλητικά Κέντρα & Γυμναστήρια
    • Πεζοπορία & Ποδηλασία
    • Άλλες Δραστηριότητες
  • Μετακίνηση
    • Ενοικίαση Οχημάτων
    • TAXI
    • Χώροι Στάθμευσης
    • Πρατήρια Καυσίμων
  • Τοπική Αγορά
    • Τοπικά Προϊόντα
    • Αναμνηστικά
  • Χρήσιμες Διευθύνσεις
    • Γραφεία Τουρισμού
    • Τοπικές Αρχές
    • Κέντρα Υγείας
    • Ιατρεία
    • Φαρμακεία
    • Υπηρεσίες Συναλλάγματος
    • Τράπεζες
    • Ταχυμεταφορές
Δείτε τον χάρτη
Επιστροφή

Παραδοσιακό Εστιατόριο Μετόχι Βάι

Ίτανος
  • Παραδοσιακό Εστιατόριο Μετόχι Βάι
  • Παραδοσιακό Εστιατόριο Μετόχι Βάι
  • Παραδοσιακό Εστιατόριο Μετόχι Βάι
  • Παραδοσιακό Εστιατόριο Μετόχι Βάι

​Σας καλωσορίζουμε  σε ένα χώρο που θα σας κάνει να γυρίσετε πολλά χρόνια πίσω.
To παραδοσιακό εστιατόριο "Μετόχι Βάι" βρίσκεται σε ένα μικρό παραδοσιακό οικισμό
δίπλα στο φοινικόδασος Βάι στην ανατολική Κρήτη. Χτίστηκε στις αρχές του 1700
και λειτούργησε ως μετόχι της Ιεράς Μονής Τοπλού εξυπηρετώντας τις ανάγκες στέγασης
όσων εργάζονταν στα χωράφια και στην φροντίδα των αιγοπροβάτων του μοναστηριού.
Εδώ μαγείρευαν ότι πιο αγνό προσέφερε η γη τους και οι περιποιημένοι κήποι τους.
Στον ίδιο χώρο στην ίδια γη στους ίδιους κήπους είχαμε το όνειρο και το μεράκι
να συνεχίσουμε την παράδοση με ότι πιο αγνό και καθαρό προσφέρει η περιοχή μας.

Σήμερα μετά από την αναπαλαίωση που διατήρησε όλα τα αρχιτεκτονικά στοιχεία
του αγροτικού Κρητικού οικισμού είναι σε θέση να συνεχίσει μια παράδοση τριακοσίων ετών.
Το παραδοσιακό στοιχείο συμπληρώνει μία οικογενειακή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
ιδανική για να απολαύσετε την εξαιρετική κουζίνα μας. Με εφόδια το μεράκι και την αγάπη
για την κρητική παραδοσιακή κουζίνα προσφέρουμε γευστικούς ντόπιους μεζέδες
ξεκινώντας από κλασσικά πιάτα μέχρι και την σπεσιαλιτέ μας  το λεγόμενο "οφτό".

Επιθυμία μας είναι να συνεισφέρουμε σε μια υγιεινή διατροφή χωρίς συμβιβασμούς
στη ποιότητα. Ανατρέξαμε στις συνταγές των γιαγιάδων μας αντλώντας τις υγιεινές συνήθειες
του παρελθόντος βοηθώντας έτσι στη διατήρηση της τοπικής διατροφικής κουλτούρας.
Οι συνταγές μας βασίζονται σε αγνά παραδοσιακά υλικά όπως το ελαιόλαδο,
τα ντόπια αιγοπρόβατα ελεύθερης βοσκής και την ποικιλία  κηπευτικών που
παράγει ο τόπος μας. Όλα αυτά συνθέτουν μια πανδαισία γεύσεων που όποιος τα δοκιμάσει
θα τα θυμάται για πάντα. Ένα μικρό δείγμα από το μενού μας είναι η μεγάλη ποικιλία
τον κρεάτων που ψήνονται στα κάρβουνα και στον ξυλόφουρνο, τα μαγειρευτά,
οι σαλάτες, τα ορεκτικά, αλλά και τα θαλασσινά. Επίσης μπορείτε να απολαύσετε τον
τοπικό οίνο Τοπλού που είναι από βιολογική καλλιέργεια και φροντίζετε ακόμα και σήμερα
από το μοναστήρι Τοπλού.

Ωράριο λειτουργίας

​Απρίλιος-Οκτώβριος: 12:00-23:00

Πληροφορίες
  • Διεύθυνση: Ίτανος
  • Τηλέφωνο: 2843061071-6973351559
  • Email: metohivai@gmail.com
  • Κουζίνα: Κρητική, Ελληνική
  • Λειτουργία από: 01/04
  • Λειτουργία έως: 31/10
  • Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα .
Παροχές
  • Wifi